О необходимости развития в России глубокой переработки зерна

Аналитика
Интенсивное технологическое обновление всех базовых секторов экономики Российской Федерации в среднесрочной перспективе согласно «Концепции социально-экономического развития России до 2020г.» должно основываться на новых информационных нано- и биотехнологиях, что является важнейшим условием инновационного и социально ориентированного развития страны, и ее успеха в глобальной конкуренции.

 

Д.Н. Лыжин,

научный сотрудник отдела отраслевой и региональной экономики

Последние десятилетия в мире отмечается активное развитие промышленной биотехнологии. В ряде стран происходит постепенное замещение традиционных производств на биотехнологические. Так вклад биотехнологии в производство полимеров в США за период с 2001 по 2010 г. возрос с 1% до 15%, или с 2 до 50 млрд. долл. в стоимостном выражении.

Интенсивное технологическое обновление всех базовых секторов экономики Российской Федерации в среднесрочной перспективе согласно «Концепции социально-экономического развития России до 2020г.» должно основываться на новых информационных нано- и биотехнологиях, что является важнейшим условием инновационного и социально ориентированного развития страны, и ее успеха в глобальной конкуренции.

Наращивание в последние годы экспорта зерна, не отвечает заложенным в Концепции нормам и является экстенсивным и сырьевым путем развития российского АПК. Одним из перспективных вариантов перехода отрасли к инновациям, является развитие в стране глубокой переработки зерна.
В процессе конверсии зерна выпускаются продукты с высокой добавленной стоимостью, такие как: крахмал, молочная кислота, клейковина (глютен), биотоплива, биорастворители, биопластики, и др. Использование этих веществ имеет самый широкий спектр от пищевой промышленности до замены продукции нефтехимии.

Кроме того, при использовании продуктов глубокой переработки зерна возможно снижение нагрузки на окружающую среду. Так использование биоэтанола в топливной смеси способствует ее более полному сгоранию и на 30% сокращает выбросы угарного газа и токсичных веществ, на 25% - выбросы летучих органических соединений. Ряд биопластиков используемых в производстве товаров народного потребления при утилизации и компостировании полностью разлагается за короткие сроки.

По данным Российской Национальной Биотопливной Ассоциации, в перспективе Россия может перерабатывать до 10 млн. т зерна в год, для чего необходимо строительство биокластеров в зернопроизводящих регионах. Стоимость строительства оценивается экспертами в 60 млрд. руб., часть денег может быть получена из средств, запланированных на зерновые интервенции и экспортные субсидии. После запуска биокластеров стабильный зерновой спрос на внутреннем рынке может увеличиться на 12–15 млн. тонн в год. При этом каждый завод, ежегодно закупая зерно на 3–4 млрд. руб., будет производить продукции на 15–20 млрд. руб. и позволит создать не менее 3000 рабочих мест на предприятии и в сопряженных отраслях.
На первом этапе формирования «зеленой» экономики необходимо сосредоточится на производстве топливного этанола в зернопроизводящих районоах, как на наиболее доступной технологии. Производство топлива должно быть, прежде всего, ориентировано на региональный и внутренний рынок. Это позволит отказаться от затратных субсидий, выделяемых на транспортировку больших объемов зерна к портам, что особенно это важно для Уральского и Сибирского регионов.

Как показывает зарубежный опыт, развитие производства биоэтанола и других промышленных биотехнологий должно активно поддерживаться государством. Важнейшей мерой в становлении биотопливной отрасли должно стать выделение биоэтанола в отдельную группу в перечне подакцизных товаров, с полной отменой или значительным снижением налоговой нагрузки.

В свете основных мировых тенденций, а также для популяризации и создания широкой общественной поддержки новых направлений модернизации АПК страны, возможно использование отечественных биоразлагаемых пластиков и материалов при производстве посуды, упаковки, и других товаров временного пользования которые будут использоваться на зимней олимпиаде в Сочи 2014, а также других международных мероприятиях. Это в том числе будет способствовать формированию в мире образа России как страны уделяющей внимание экологическим проблемам и охране окружающей среды.